Ribu očistimo i osušimo. Lubina položimo na papir za pečenje, začinimo i prekrijemo ploškama limuna i luka srebrenca. Sa strane stavimo mladi luk, mrkvu, dodamo vino, maslac i grančice timijana. Napravimo cartoccio tj. paketić koji dobro zavežemo i pečemo 15 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva. Našeg gotovog lubina otvaramo neposredno pred posluživanje, izravno na tanjuru na kojem ćemo ga i poslužiti.

 

LinkedInWhatsAppSMS