1. Filete oslića prelijte Vegeta marinadom i pustite da odstoje 30-ak minuta.
2. Panko mrvicama dodajte naribani sir, nasjeckani peršin i bosiljak, češnjak granule i dobro izmiješajte. Prelijte ih maslinovim uljem i ponovno dobro izmiješajte.
3. U pripremljenu mješavinu stavite marinirani oslić i dobro ga obložite mrvicama.
4. Tako pripremljene filete pecite u dobro zagrijanoj grill tavi s obje strane do lijepe zlatne boje.
Posluživanje:
Poslužite uz kriške limuna i prilog po želji.
Savjet:
Na ovaj način možete pripremiti i cijelu ribu, ne samo filete. Ako upotrebljavate cijelu ribu dobro ju je na 2-3 mjesta, ovisno o veličini ribe, lagano dijagonalno zarezati da marinada bolje prodre u ribu i da joj potpuniji okus
