1

Humus od slanutka i dimljene ribe

Sastojci

  • Komarča, Orada

Za 2 osobe:

Dimljeni fileti brancina ili orade 100 g

slanutak (konzerva) 300 g

maslinovo ulje 1 dl

češnjak 20 g

orasi 50 g

prstohvat soli i papra


Priprema

Slanutak procijedite i isperite, stavite u električnu sjeckalicu za hranu, dodajte usitnjeni češnjak, komadiće dimljene ribe, sol, papar i maslinovo ulje. Izradite dok ne dobijete glatku smjesu. Prilikom serviranja pospite grubo sjeckanim popečenim orasima.

Napomena:

Ovaj tradicionalni egipatski namaz obogatili smo dimljenom ribom. Obogaćeni humus servirajte na topli kruh, a po želji pospite sjemenkama sezama, lana ili buče.

Izvor recepta

  • Cromaris
1 3 4