1. Kozice operite.

2. Na zagrijano maslinovo ulje dodajte protisnuti češnjak, nasjeckani peršin, krušne mrvice, koncentrat rajčice, Vegetu i vino

3. Kad zavrije, dodajte kozice i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.

Posluživanje:

Kozice na buzaru poslužite s popečenim bijelim kruhom.


Savjet:

Ovo se jelo jede prstima. Kako bi se s ruku uklonio miris kozica, poslužite uz ovo jelo za svaku osobu i zdjelicu s vodom i limunom