1. Srdele očistite, operite i posušite papirnatim ubrusom. Pokapajte ih limunovim sokom, a zatim pospite Vegetom Twist riba i ostavite neka odstoje 30 minuta.
2. Rižu skuhajte, ocijedite i ohladite. Dodajte joj kukuruz šećerac, nasjeckani kikiriki i pistacije te rajčicu narezanu na kockice. Začinite maslinovim uljem, jabučnim octom, malo posolite, dobro izmiješajte i stavite u hladnjak.
3.U međuvremenu pripremljene srdele stavite na vruć roštilj i pecite sa svake strane 3-4 minute. Tijekom pečenja srdele premazujte maslinovim uljem.
Posluživanje:
Tople srdele poslužite uz salatu od riže.
Savjet:
Osim na roštilju, srdele možete pripremiti na ulju u tavi. Prije pečenja ih uvaljajte u brašno.
