1. Šarana očistite, operite i posušite papirnim ubrusom. Ribu pokapajte limunovim sokom, a zatim izvana natrljajte Vegetom.
2. Krupno nasjeckane orahe pomiješajte s paprom i peršinom. Tom smjesom napunite utrobu ribe.
3. Ribu položite na nauljen pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta. Tijekom pečenja ribu podlijevajte toplom vodom.
Posluživanje:
Pečenog šarana poslužite uz kuhani krumpir i zelenu salatu.
Savjet:
Umjesto od šarana, ovo se jelo može pripremiti i od neke druge riječne ribe, npr. pastrve ili smuđa
