1.Kozice očistite i kratko popecite na 3 žlice maslinova ulja. Lagano ih posolite i stavite sa strane.

2. U široj tavi na zagrijane 2 žlice  ulja stavite opranu rižu, kratko popirjajte i podlijte vodom.

3. Rižu pirjajte uz miješanje na laganoj vatri uz podlijevanje toplom vodom. Kada je riža skoro gotova, umiješajte pesto i vrhnje za kuhanje.

Posluživanje:

Poslužite kremasti zeleni rižoto s popečenim kozicama.

Savjet:

Umjesto kozica možete popeći dagnje ili narezani rep grdobine.

 

 

 

 

 

 

LinkedInWhatsAppSMS