Filet brancina bez kože isječemo na štapiće te stavimo 10 minuta u sok od cikle. Za to vrijeme skuhamo rižu za sushi. Na nori algu slažemo rižu  začinjenu s morskom soli, rižinim octom, malo šećera te dodajemo  štapiće krastavca, crvene paprike, avokada te marinirane štapiće  brancina. Pažljivo zarolamo uz pomoć bambusa, izrežemo te serviramo.

Napomena:

Sushi se obavezno servira uz wasaby pastu (japanski zeleni hren), soya umak i marinirani đumbir.

LinkedInWhatsAppSMS