Svježu rukolu operemo, serviramo na tanjur. Na nju složimo ocijeđene marinirane filete orade, na polovinu sječene cherry rajčice i kapare. Začinimo maslinovim uljem, svježe mljevenim paprom i reduciranim balzamičnim octom. Odmah serviramo da rukola ne izgubi hrskavost.

Napomena:

Umjesto rukole možemo koristiti i ostale hrskave salate poput zelene salate, radića, endivije, cikorije…

LinkedInWhatsAppSMS