Švedski znanstvenici s Instituta Karolinska u Stockholmu dokazali su kako redovita konzumacija ribe može smanjiti rizik za moždani udar.
U desetogodišnjoj studiji je sudjelovalo 34 670 ispitanica dobi od 49 do 83 godine.
Rezultati istraživanja su pokazali kako osobe koje ribu jedu više od 3 puta tjedno imaju prosječno 16% manji rizik za moždani udar.
Znanstvenici pozitivan učinak ovakve prehrane objašnjavaju djelovanjem omega-3 masnih kiselina koje dovode do snižavanja krvnog tlaka i smanjenja koncentracije masti u krvi. Osim toga, napominju kako se radi o učinku koji je usporediv s učinkom uzimanja statina, lijekova namijenjenih snižavanju koncentracije kolesterola u krvi.
Izvor: American Journal of Clinical Nutrition
