1. Operite škampe. Rajčicu nakratko uronite u kipuću vodu, ogulite joj kožicu i narežite je na kockice

2. Na ugrijanom ulju svijetlo popecite krušne mrvice. Dodajte nasjeckani  češnjak i peršin, rajčicu i Vegetu pa sve kratko propirjajte.

3. Posolite, popaprite, zalijte vinom, dobro promiješajte pa dodajte škampe i kuhajte poklopljeno 15 minuta na umjerenoj vatri.

Posluživanje:

Uz škampe na buzaru možete poslužiti palentu ili kukuruzni kruh.

Savjet:

Na isti način pripremite školjke ili kozice.

 

 

 

LinkedInWhatsAppSMS