Za 4 osobe:
700 g liganja
1 žlica Vegete
2 žlice vinskog octa
3-4 žlice maslinova ulja
100 ml bijelog vina
2 žlice nasjeckanog peršina
100 g komorača
300 g krumpira
2 češnja češnjaka
150 g luka
crni papar mljeveni
Da se krumpir i lignje ljube, poznato je oduvijek, ali u kojoj mjeri se harmonično upotpunjuju, otkrijte pripremajući lignje s krumpirom. Zaslugu možete pripisati peršinu, vinu i vinskom octu, češnjaku ili komoraču, a jelo možete upotpuniti crnilom.
| Izvor recepta | Težina pripreme |
|
Lagano  
|
1. Nasjeckajte luk, a komorač narežite na ploške pa zajedno pirjajte na maslinovu ulju oko 10 minuta.
2. Dodajte očišćene i narezane lignje, protisnuti češnjak, Vegetu i papar pa pirjajte još oko 15 minuta uz podlijevanje vodom.
3. Oguljeni krumpir narežite na kocke, skuhajte ga i dodajte lignjama.
4. Potkraj kuhanja umiješajte vinski ocat i vino.
Posluživanje:
Lignje s krumpirom pospite peršinom i poslužite.
Savjet:
Jelo možete dodatno obogatiti crnilom od liganja.
Sufinancirano sredstvima EU iz Europskog fonda za pomorstvo i ribarstvo. Sadržaj ove web stranice odgovornost je HGK i ne odražava nužno gledišta EU.
* Sadržaji izneseni u stručnim člancima, komentarima, receptima itd. odgovornost su navedenih autora/izvora i ne odražavaju nužno stav HGK.
