1. Filete pastrve pospite Vegetom Twist za ribu i uvaljajte u brašno.
2. Vrganje očistite, operite i narežite na tanke listiće, a luk sitno narežite.
3. Na zagrijanom maslacu ispecite filete ribe s obiju strana i izvadite na papirnati ubrus
4. Na istoj masnoći popecite luk da postane staklast, zatim dodajte vrganje i još kratko popecite. Malo posolite, dodajte češnjak, majčinu dušicu i mažuran, ulijte vino i pirjajte oko 2 minute.
5. Preko svega stavite filete pastrve i još kratko pirjajte.
Posluživanje:
Poslužite uz kuhani krumpir koji ste posuli nasjeckanim peršinom.
Savjet:
Uz vrganje možete dodati bukovače ili lisičarke kako bi aroma bila još bogatija.
