Za 4 osobe:
8 odrezaka od soma ili šarana
sol
crni papar mljeveni
100 g Kukuruznog brašna
1 žličica mljevene slatke paprike
ulje za pečenje
Za posluživanje:
limun
peršin
Moderna ribogojilišta podsjećaju na ribnjake koje su prije nekoliko stoljeća ekonomi zagorskih feudalaca kopali uz dvorce. Smuđ, kečiga, som bile su omiljena hrana, a drveni čamac i mreža bili su dio krajolika
| Izvor recepta | Težina pripreme |
|
Lagano  
|
1. Riblje odreske posolite i popaprite, a zatim uvaljajte u kukuruzno brašno pomiješano s mljevenom crvenom paprikom
2. Ulje zagrijte i na njemu pecite panirane riblje odreske s obje strane
Posluživanje:
Poslužite na toplim tanjurima s kriškama limuna i ukrasite peršinom.
Savjet:
Za prilog odaberite salatu od krumpira ili prženi krumpir i svježu salatu.
Sufinancirano sredstvima EU iz Europskog fonda za pomorstvo i ribarstvo. Sadržaj ove web stranice odgovornost je HGK i ne odražava nužno gledišta EU.
* Sadržaji izneseni u stručnim člancima, komentarima, receptima itd. odgovornost su navedenih autora/izvora i ne odražavaju nužno stav HGK.
