1. Rikulu i mozzarellu sitno narežite, dodajte protisnuti češnjak, 2 žlice maslinova ulja, sol, papar i sve zajedno promiješajte.
2. Skuše očistite, a utrobu im napunite pripremljenom smjesom
3. Svaku skušu stavite na izrezanu alu-foliju u obliku pravokutnika.
4. Skuše zalijte vinom, prelijte maslinovim uljem i pospite Vegetom.
5. Omotajte ih u alu-folije i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 15-tak minuta.
Posluživanje:
Poslužite uz kuhano povrće.
Savjet:
Ribu možete umotati i u pergament papir. Nadjev možete obogatiti i začinskim biljem po želji (svježim bosiljkom, origanom…)
