Pršut od hame Hamu isfiletirajte te joj skinite kožu. Sol, šećer i začinsko bilje dobro promiješajte. U odgovarajućoj…Admin14. veljača, 2018.
Marinirani filet hame s gril tave Hamu od približno 1 kg očistite i isfiletirajte. Marinirajte maslinovim uljem, solju, bijelim paprom i…Admin14. veljača, 2018.
Gurmanski ”fish and chips” od brancina Brancin očistite i marinirajte 30 minuta u mješavini ulja, ružmarina i češnjaka. Krumpire s korom…Admin8. veljača, 2018.
Filet brancina na rižotu od kozice i motara Na maslinovu ulju popržite luk. Dodajte rižu i pržite dok se ne zastakli. Dodajte češnjak…Admin8. veljača, 2018.
Gusta riblja juha s okruglicama od brancina Bracin očistite od ljuske i utrobe i stavite kuhati u hladnu vodu. Kada voda zavre,…Admin8. veljača, 2018.
Filet orade s baby-blitvom, špinatom i mladim krumpirom u umaku od vrhnja Na maslinovu ulju kratko (1 minutu) prepržite mladu blitvu i špinat, podlijte s malo vode…Admin7. veljača, 2018.
Orada u umaku od naranče Oradu očistite od ljuski i utrobe. Stavite je na lim za pečenje, začinite solju i…Admin7. veljača, 2018.
Orada s aromatičnim povrćem pečena u škartocu Oradu očistite od ljuski i utrobe. Ribu osušite papirnatim ručnikom pa je prepecite na tavi…Admin7. veljača, 2018.
Filet hame u vinskom tijestu Od žumanjaka, bijelog vina i brašna napravite gušće lijevano tijesto. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg…Admin7. veljača, 2018.