Blagi pad pamćenja i smanjenje sposobnosti jasnog razmišljanja stanja su koja se jednim imenom nazivaju blago kognitivno oštećenje. Budući da ovo stanje nije dovoljno ozbiljno da bi ometalo svakodnevne aktivnosti i sposobnost samostalnog funkcioniranja, liječnici ga ne smatraju vrstom demencije. Međutim, blago kognitivno oštećenje je moguće je izmjeriti pomoću kognitivnih testova, a procjenjuje se da pogađa 10 do 20% osoba starijih od 65 godina. Osim toga, istraživanja pokazuju da će 60 do 65% osoba s blagim kognitivnim oštećenjem razviti demenciju, a do 2050. godine se na globalnoj razini očekuje da će se učestalost pojave demencije utrostručiti.
Koji su simptomi blagog kognitivnog oštećenja?
Simptomi blagog kognitivnog oštećenja mogu se podijeliti u dvije skupine. Prva skupina simptoma odnosi se na pamćenje, primjerice zaboravljanje određenih detalja poput termina kod liječnika. Druga je skupina pak povezana s misaonim procesom, kao što je planiranje ili dovršavanje kompleksnih zadataka.
Kako riba može pomoći u smanjenju pojave blagog kognitivnog oštećenja?
Učinkovito liječenje blagog kognitivnog oštećenja još uvijek ne postoji, no zato postoje drugi načini kako spriječiti ili odgoditi ovo stanje, poput prehrambenih navika. Tako su brojna istraživanja potvrdila kako unos ribe i omega – 3 masnih kiselina snažno utječe na smanjenje rizika od kognitivnih oštećenja i demencije. Važno je spomenuti da se ovaj blagotvorni učinak konzumacije ribe ne odnosi samo na poboljšanje kognitivnih funkcija već i na zaštitni učinak na volumen i strukturu mozga.
Ljudski mozak izgrađen je od visokog udjela masnih kiselina. Naime, siva tvar u mozgu sadrži čak 50% višestruko nezasićenih masnih kiselina i to 33% omega-3 masnih kiselina koje se moraju unijeti putem hrane. Naime, omega-3 masne kiseline uključene su u mehanizam komunikacije stanica mozga, a zanimljivo je i kako membrana živčanih stanica sadrži višestruko nezasićene masne kiseline.
Crtice iz znanosti
U nedavno provedenom istraživanja objavljenom u časopisu Frontiers in Aging Neuroscience znanstvenici su željeli vidjeti postoji li poveznica između redovitog unosa ribe i prevencije blagog kognitivnog oštećenja. U ispitivanje su uključili zdrave osobe dobi od 31 do 59 godina. Kako bi ispitali spomenutu povezanosti, ispitanici su se trebali izjasniti koliko često jedu ribu te im je pomoću metoda oslikavanja mozga izmjerena struktura mozga.
Rezultati su pokazali da je što je bio veći unos ribe, to je bila izmjerena i veća cjelovitost mozga, a rizik za razvoj blagog kognitivnog oštećenja bio je manji. Osim toga, dokazano je da je ribu potrebno jesti barem dva puta tjedno kako bi se održala poželjna cjelovitost mozga.
Ako do sada niste imali dovoljnu motivaciju uključiti ribu u vaš tjedni jelovnik, ovakvi pozitivni rezultati mnogobrojnih istraživanja zasigurno će pomoći. Uz zaštitu srca i krvnih žila, dva serviranja ribe tjedno blagotvorno će djelovati i na zdravlje vašeg mozga i kognicije.
Literatura:
-
Kokubun K, Nemoto K, Yamakawa Y. Fish Intake May Affect Brain Structure and Improve Cognitive Ability in Healthy People. Front Aging Neurosci. 2020 Mar 20;12:76. doi: 10.3389/fnagi.2020.00076. PMID: 32265686; PMCID: PMC7103640.
Autor: Nutricionistički tim Vitaminoteke
