Morska kamenja (oblutke) nauljimo maslinovim uljem, stavimo u pogodan dublji lim za pečenje, dolijemo malo mora i stavimo začinsko bilje. Očišćenu ribu zarežemo po dužini, začinimo kao za pečenje i položimo na prethodno zagrijano kamenje i more (180 stupnjeva). Peći ovisno o veličini, bez okretanja. Kada je skoro gotova, zatvoriti je aluminijskom folijom da se napari morem.
Napomena:
Riba spremljena na ovaj način je vrlo ukusna, sočna, zdrava i atraktivna.
IZVOR: 
